今日はおうちでクッキング♡
とっても久々にパンを焼きました。
これは、アーモンドクランチロール。
シナモン・コーヒー・シュガーをはさんでクルクル巻いて
アーモンドダイスをパラパラ散らし、
焼けたら上からコーヒーアイシングをかけて出来上がり。
まだ食べてないんだけど、明日の朝食に食べよう☆って楽しみにしていまーーす^^
続いては、コーヒー風味のビスコッティ。
材料をまぜて焼くだけの、簡単お菓子。
ただ、2回焼かないといけないのがちょっとめんどうかなぁ・・・
『ビスコッティ』って「2度焼く」って意味なんだって!!
知りませんでした。
そしてとっても硬いんです!!!!!歯が折れそうなくらい!!
歯の弱い人などには食べられないかも・・・
私はコーヒーのお供にいただきました♪
コーヒーに浸して食べてもしっとりしておいしいです^^
晩御飯に、チキン南蛮・お味噌汁・簡単モンブランを作りました。
私のお得意料理はタルタルソース。
(料理って言えないかもしれないけど・・・)
タルタルソースには自信があります!!
(自慢にもならないけど・・・)
で、昨日のエビフライ用に作ったタルタルが余ったので
チキン南蛮にしてたっぷりタルタルをかけていただきました♡
お味噌汁もちゃんとかつおぶし&昆布からダシを取って作りました。
今、かつおぶしがかなり大量にあるんです・・・
他にもかつおぶしの使い道を調べねば。
半日キッチンに立ちっぱなしで少し疲れたけど
パンとかお菓子作りって無心になれてストレス発散にもなるから好きです♪
もっともっといろんなものが作れるようになれたらいいなぁ^^